laugardagur í Osló

Elska laugardaga. Ekkert stress. Enginn að fara eitt né neitt. Allir bara í góðum gír allan daginn. Elskedda - NÚNA erum við að tala saman.

Bokfestival á Karl Johan

Ben & Jerry's klikka seint

Latte og bókin Jean Muir: Beyond Fashion

Unglingurinn

Glimmerkjóll úr Fretex sem verður að nýju ævintýri

á morgun eða hinn

Rauðvín, nautakjöt og parmesankartöflur

dagarnir líða

Heilmikið búið að gerast síðan í Kína - eiginlega svo mikið að ég bara hreinlega man það ekki ehemm! Ég skrapp í húsmæðraorlof (og kynningarstarf vegna bókarinnar) til Stavanger í vikunni. Það var svo gott að knúsa vinkonu mína og svo fékk ég kynningu á borginni - ekta áfangi Stavanger0313 fyrir framhaldsnemendur.... Litla systir átti afmæli um helgina og ég saumaði handa henni afmæliskort og sendi til Barcelona í síðustu viku.

Í pakkanum var líka m.a. sæt chilisulta sem ég afrekaði að búa til í þarsíðustu viku en miðana á sultuglösunum fékk ég einmitt frá sætu systur í afmælisgjöf í fyrra.

Við skelltum okkur í Grünerløkka á laugardaginn af því mig "vantaði nauðsynlega" mottu undir eldhúsborðið og eiginlega hefði hún þurft að koma í vetur þegar ég var að frjósa á tásunum.....í staðinn frýs ég ekki á tásunum næsta vetur. Keypti stóra House Doctor mottu og var ótrúlega heppin að hún var BARA til í bleiku.

Á leiðinni í mottuleiðangurinn varð ég fyrir þessu kertahúsi. Það hreinlega henti sér í andlitið á mér og ég kunni bara ekki við annað en að taka það með heim - var á fáránlegu tilboði sem var "alls ekki" hægt að sleppa. 

Ég réðist svo í framkvæmdir í dag en það hefur legið fyrir í nokkurn tíma að ég ætla að búa til borð úr júrópalla. Fann einn fyrir einhverjum mánuðum síðan hérna fyrir utan og dró draslið heim yfir snjóskaflana en hann er búinn að þorna vel og vandlega síðan þá. Í dag skellti ég svo sandpappír á viðinn og grunnaði með hvítum. Svo er bara að velja lit og henda hjólum undir. Hef ætlað að búa svona til í mörg ár og núna er tækifærið.

Annars hefur aðeins verið bakað hérna og í gær var t.d. stóri vöffludagurinn í Noregi. TAE (nr.30) skellti sér á einn fótboltaleik og liðið hans vann 3-0. Alltaf gaman þegar vel gengur í boltanum.

Ég steikti pönnukökur í tilefni sumartímans og við dekkuðum borð úti á veröndinni okkar. Hlakka til að eyða meiri tíma þar í sumar. Eru þið kannski að spá í að koma í heimsókn?

Rjómaleginn Kófú

Núna er það bara afslöppun næstu kvöld með prjónana en það er víst kominn tími á peysu fyrir mig og ég fitjaði upp á henni í gærkvöld.

áskorun

Helgin var skemmtileg. Við slógum upp partýstemmingu á laugardaginn með þriggja tíma fyrirvara. Unglingarnir skelltu sér í bíó um kvöldið og skemmtu sér mjög vel. Á sunnudag fórum við upp á Sognsvann til að prófa gönguskíðin. Ég hef aldrei stigið á slíkt fyrirbæri áður og var sæmilega spennt fyrir viðburðinum. Ástæðan var aðallega sú að á miðvikudagskvöld erum við skráð á örnámskeið í skíðagöngu. Útiveran var fín, frábært að prófa gönguskíðin og ég hvergi nærri því hætt.....nema kannski í augnablikinu þar sem mér tókst að taka teiknimyndafígúrufall á þetta og lenti á rófubeininu og engu öðru - fætur og alltof löng skíðin upp í loft og púmm beint á rófubeinið. Finn hvergi annarsstaðar til - ekki einu sinni með örlítinn marblett....neibb tók þetta alla leið takk fyrir. Ég hef því afboðað komu mína á örnámskeiðið í skíðagöngu og sendi eiginmanninn einan á staðinn annað kvöld. Sjálf á ég fullt í fangi með að sitja, liggja, ganga og allt þar á milli. Bestu vinir mínir eru Hr. Íbúfen og Dr. Voltarol og svo vaknaði Fröken Bjúgur með mér í dag.....hún er eiginlega langbesti vinur minn í dag....ehemmm!

Snjórinn hefur verið að heimsækja okkur hérna inni í miðborginni undanfarinn sólarhring. Ekki leiðinlegt það.

Annars er ég á fullu að prófarkalesa bókina. Gengur súper vel enda eðalfólk búið að senda mér ábendingar um hvað mætti betur fara. Markmiðið er að koma bókinni í prentun í janúar. Panta eitt þúsund bækur og hef ekki grænan grun hvar ég á að koma þeim fyrir á meðan þær eru ekki seldar! Ég þarf svo að fara til Íslands og pranga verkinu inn á fólk en ég hef svona verið að skoða það hvenær ég hafi tíma til að fara - er ekki alveg að sjá það gerast miðað við útstáelsið á heimilisfólkinu.....það er þarna ein vika kannski!

Lítil systir - Gleðileg jól

Jólahátíðin er gengin í garð. Það gerði hún í gær á Þorláksmessudag eða Lille julaften eins og það heitir á norsku eða Lille juleaften eins og það heitir á dönsku. Við erum vön því að búa í útlöndum á jólunum. Okkur finnst það ekkert mál enda aðal málið að vera saman, þ.e. fjölskyldan. Auðvitað myndum við vilja hafa "alla" fjölskylduna hjá okkur - en þannig er það bara ekki. Aðal munurinn á jólahaldi erlendis og jólahaldi á Íslandi er stressleysið. Hér er löngu búið að senda allar gjafir til rétthæfra eigenda og því ekkert jólagjafastress á síðustu metrunum. Engin jólaboð og því bara tærnar upp í loft, lesa og borða konfekt eða út að viðra fjölskyldufólkið. Notalegt. Við fílum bæði. Víð fílum það að vera á fullu heima á Íslandi á síðustu metrunum og við fílum líka þessa rólegheita stemningu í útlöndunum. Við fílum það að halda jólin hvar sem er og hvenær sem er ef við fáum að vera saman.

Jólin í ár eru góð fyrir margra hluta sakir og þá helst fyrir þær sakir að þrjú jól frá árinu 2007 höfum við fjölskyldan þurft að glíma við krabbamein - svo nálægt okkur að það vekur upp sárar minningar og tár þegar þetta er skrifað. Jólin eru krabbalaus hjá okkur í ár, þó við vitum af góðu fólki sem glímir við þennan fjanda - við hugsum til þeirra með hlýhug og von um góðan bata.

Jólatréð í fyrra (sem er það sama og í ár) en okkur finnst hafa minnkað mikið....

líklega hafa allir yngriliðsmennirnir á heimilinu bara stækkað svona mikið....

Undanfarin ár hefur lítil systir verið efst á óskalistanum hjá sonum mínum. Þeir hafa hingað til ekki fengið um það að ráða - enda ekki á dagskrá hjá fjölskyldunni að fjölga sér meir. Í dag varð breyting þar á. Synir mínir hafa fengið litla systur úti í heimi í gegnum SOSbarnaþorp :D.

--------------------------------------------------------------------------

Við vonum að hátíð ljóss og friðar færi ykkur hamingju og frið.

Við vonum einnig að komandi ár verði ykkur farsælt

og allar ykkar óskir verði uppfylltar.

Þökkum fyrir allt það góða á árinu sem er að líða.

Hafið þakkir fyrir góða samfylgd á árinu.

Við erum heppin að eiga svona mikið af góðu fólki í kringum okkur.

Jólakveðjur,

Elín, Einar, Hafþór, Gunnar, Tómas og Gleraugnaætan

--------------------------------------------------------------------------

Kuldi

Það verður að segjast eins og er - við erum gjörsamlega að frjósa hérna á heimilinu. Alla morgna eru 14-15 gráður í íbúðinni. Þegar rafmagnsofninn (þessi eini sem við erum með í láni) er í gangi fer hitinn stundum alveg upp í 17 gráður. Ef ég stilli bakarofninn (ég reyni að baka og elda í ofninum til að fá hita) þá fer hitinn jafnvel alveg upp í 18 gráður í eldhúsinu. Múrarafíflin, sem eru ekki pólskir frekar en ég, eru sem sagt ekki enn búnir að laga pípurnar í húsinu og því má ekki kveikja upp. Í gær fengum við þau skilaboð að kannski lýkur þessu ekki fyrr en í janúar - JÁ SÆLL. Við erum að tala um að það er heill mánuður síðan við fíruðum upp í kamínunni.......brrrrr.
Er búin að henda upp jólatrénu, jebbs gervi enn og aftur - er að elska það - en kannski elska ég það ekkert meira á næsta ári, það verður bara að koma í ljós.

Annars byrjaði ég á peysu á sjálfa mig í vikunni. Eigum við eitthvað að ræða það....nei ég hélt ekki. Þetta er sko helv.... peysa þessa árs. Ég byrjaði 15 sinnum á peysunni og var jafnvel á stundum búin með hettuna þegar ég rakti allt upp aftur. Fyrstu uppfitjanirnar fattaði ég ekki að kantlykkjurnar voru ekki taldar með í uppskriftinni. Gott og vel. Svo var ég alltaf að klúðra blessuðu gatamunstrinu. Einmitt. Svo passaði prjónfestan mín ekki..... En sem sagt 15 skipti uppfitjun og prjón og núna er ég búin með hettuna og komin á búkinn. Ef ég geri villu héðan í frá þá á peysan að vera svona og ekki orð um það meir. Ég er sem sagt búin að hreiðra um mig í stofunni  með rafmagnsofninn við tærnar.....og sit meira að segja núna á sauðagæru til að halda hita á afturendanum.

Á sunnudaginn bjó ég til karamellu eftir uppskrift sem ég fann á netinu. Besta karamella sem heimilisfólkið hefur smakkað - gott ef hún nálgast ekki bara Freyjukaramellurnar mmmmm.

Rjómakaramellur:
Undirbúningur/vinnsla = ca. 1 klst.
Þurrktími = 2 klst.
500g


2,5 dl rjómi
220g (2,5 dl) sykur
180g (2,5 dl) þrúgusykur
7g (5 ml) salt


Þurrefni sett í pott og blandað vel saman. Rjómi settur út í og allt blandað vel. Hitað í 130°C - muna að hræra reglulega/stöðugt. Tekið af hellu og kælt í 90°C. Hræra reglulega/stöðugt. Sett í 13cm x 20cm form (eftir því hversu þykkar karamellurnar eiga að vera). Láta stífna í 2 tíma. Ég setti í kæli en það þarf ekki endilega.





Svo kom pakki frá laaaang bestu mömmu í öllum heiminum. Hún sendi okkur læri og hangilæri og smjör. Jebb, það hefur ekki verið til smjör síðan í nóvember hér í Noregi. Það á víst að lagast í janúar ehemm.

Bakaði svo þessar gómsætu jólabollakökur áðan - alveg sjálf eftir eigin uppfinningu. Rosalega sátt við jólabragðið sem er vottur af engiferi, kanel og negul.

Jólabollakökur

Þessi hérna hefur það mjög fínt. Liggur oft við útidyrahurðina (ekki er honum kalt). Ég held reyndar að hann sé að passa það að það fari enginn út án þess að kippa honum með ;)

1.desember

Íbúðin fer að breytast í verkstæði fyrir pólsku verkamennina í hálfan mánuð. Þeir áttu að byrja í gær en gerðu það ekki. Nú lítur út fyrir að þeir byrji á mánudaginn. Ég vona allavega að þeim seinki ekki mikið meira en fram yfir helgi. Annars verður ansi kalt hjá okkur um jólin pjúff. Það má nefnilega ekki kveikja upp á meðan þeir eru að vinna í þessum blessuðu pípum. Kamínan er eini hitarinn í íbúðinni og á meðan þessar 16-17 gráður haldast inni er ég sátt. Þá miða ég við að úti eru 5 - 10 stig þessa dagana. Svo hitnar nú alltaf aðeins þegar ég set bakarofninn í gang. Þannig að ég reikna með að baka heil ósköp á kvöldin á meðan vinnumennirnir eru á rápinu hérna.

T var svo slæmur í hælunum í gær að hann gat ekki gengið í strætó. Hann fékk því huggudag heima með tásurnar upp í loft. Ég hnoðaði í nýjan skammt af mömmukökum en fyrsti skammtur er búinn. Bakaði líka hvítu kókoskökurnar sem eru alltaf í harðri samkeppni við mömmukökurnar. T bjó til skapalón og bakaði piparkökuhús. Hann á eftir að setja það saman og svo eigum við eftir að kaupa form til að skera út piparkökur. Áttum yfir 50 kökumót sem annaðhvort liggja í bílskúrnum á Íslandi eða þeim hefur verið hent í allsvakalegri tiltekt í sumar.....úfff.

Bara kominn desember og ekkert jólalegt úti. Fyrsta skipti í dag rigning og slagveður. Jebb - það er hægt að fá lárétta rigningu í Osló - hún kom í nótt og ætlar að vera svona í dag - jeij. Ég ætla hins vegar að fórna mér og sleppa því að ganga niður í bæ í keramiktímann. Ég ætla að hendast í trikknum enda nenni ég ekki að vera blaut á meðan ég er að leira - nógu skítug verð ég nú samt. Já og það er eitt. Hvernig stendur á því að það er alveg sama hvernig ég klæði mig í svuntur og buxur og yfirhafnir í keramikinu - ég er alltaf laaang drullugust upp fyrir haus og niður á tær. Ok. þarf ekki einu sinni að vera drullugust ég er bara drullug - á meðan hinar eru bara með DROPA á svuntunum sínum. Ég þarf að fara í sturtu þegar ég kem heim - ég er með leir inni í eyrunum svo ég tali nú ekki um hárið og við skulum ekki ræða fötin.....dæs. En gaman er þetta og framleiðslan í fullum gangi. Verst að vera búin að græja allar jólagjafir (hjúkkitt segja þeir sem fá jólagjafir frá mér hehe) - annars væru það bara skálar/bollar frá frúnni í jólapakkanum. Hugsa nú samt að eitthvað af þessu endi í ruslafötunni.....þannig er það nú bara við svona tilraunamennsku. En fyrstu afurðirnar ættu að koma með heim í dag.

Það er svo margt sem mig langar að gera og svo margt sem ég ætti að vera að gera........endalaust samviskubit yfir öllu og engu. Átta dagar í Íslandsferð. Finnst ég ekkert komast áfram með það sem ég þarf að ljúka við áður en ég fer á klakann. En ég VERÐ að klára þetta - mánaða vinna, maaargir tímar að baki og margra tíma vinna eftir. I CAN DO IT.

Pizza

Helgin var pökkuð. Fengum góðan næturgest frá Berlín. Gerðist Suzukimóðir eina helgi, tók myndir og vídeó eins og góðri móður sæmir. Skrapp með næturgestinum á Frognerseteren í þokunni á laugardagskvöldið. Kíktum á Munch safnið á sunnudagsmorguninn og svo voru það tónleikar í Majorstuenkirke seinnipartinn á sunnudag. Glæsilegir tónleikar þar sem næturgesturinn stóð sig með mikilli prýði og spilaði undurfagurt lag eftir íslenskan höfund.

Á föstudaginn gerði ég mér hollustu pizzu á meðan allir strákarnir fengu sér týpíska heimapizzu. Mig langaði bara ekkert í svoleiðis. Pizzaofninn alveg að standa sig :D.

Sést ekki í botninn fyrir gúmmelaði

Pepperonipizza

Þú ert frábær!

Þessi dagur er helgaður mér sjálfri, Sigríði Klingenberg, Secret og Louise L. Hay. Ég sit og hlusta á "Þú ert frábær" með Siggu Kling. Ég ætla að fletta upp nokkrum góðum ráðum úr bókinni "I CAN DO IT" eftir Louise L. Hay. Á pottþétt eftir að lesa valda kafla í "Secret" bókinni. Í dag er ég að vinna að verkefni sem ég ætla mér alla leið með.

Í gær komu hingað 5 flottar skvísur og ég sýndi þeim hvernig ég festi myndirnar á kerti. Ég bakaði líka í tilefni dagsins enda var þetta hinn skemmtilegasti saumaklúbbur :D. Ég er algjörlega dottin í að gera minicupcakes þegar ég baka bollakökurnar. Það er í raun það eina sem maður þarf - lítil kaka með kaffinu. Mér reiknast til að í einni slíkri eru 135 hitaeiningar. Hvað ætli séu þá margar hitaeiningar í venjulegri cupcake ehemmm ;). Í þetta skiptið bakaði ég vanillubollaköku með vanillukremi og cappuchinoköku með cappuchinokremi.

Brauðvélin (jólagjöfin frá mömmu) er að slá í gegn. Í fyrrakvöld var hún vígð og fékk að hnoða og hefa deigið í pítubrauðin. Í gær bakaði hún danskt rúgbrauð fyrir okkur. Ég ELSKA þessa vél :D.

 Pítubrauð úr bókinni "Af bestu lyst"


7dl hveiti
1dl heilhveiti
1dl sesamfræ
1 tsk salt
1 tsk sykur
2 1/2tsk þurrger
3dl volgt vatn




Og heimatilbúna pítusósan sló í gegn.

Heimatilbúin pítusósa


150g sýrður rjómi eða hrein jógúrt
1 tsk hlynsíróp
1 msk oreganó
1 stk hvítlauksrif
graslaukur, klipptur
hnífsoddur af chilipipar
nokkur saltkorn

Barcelona og Facebook

Yndislegir dagar í Barcelona. Skólapartý. Rölt um Gracia hverfið. Fullorðnir, börn og hundur knúsuð í kaf. 8 ára afmælisveisla. Er hægt að biðja um meira?

Kokomo

8 ára afmælisdrengurinn að undirbúa bæjarferð - best að hafa aura í vasa.

Úti að rölta með litla ferfætlinginn.

Krakkarnir sáu um að skreyta þessar fínu möffins fyrir afmælið.

Frænka var beðin um HULK köku og afmælisdrengurinn valdi þessa fyrir veisluna.

En honum fannst þessi flottari svo við fengum hana á sjálfan afmælisdaginn :D

8 ára strákurinn

Næstum 12 ára pæjan

Ég ætla að taka pásu frá Facebook í nokkra daga - kannski lengur. Þetta fyrirbæri er tímaþjófur þó ég noti þennan samskiptavef mikið til að tala við fjölskylduna mína sem er langt í burtu. Það er bara svo auðvelt að gleyma sér í engu - vera upptekin af því að kíkja á fésið til að athuga hvort einhver sé inni til að spjalla eða ekki. Detta í einhver (oft) ömurleg vídeó eða lestur á misgóðum blaðagreinum. Þannig að PÁSA er það. Ef einhver þarf nauðsynlega að ná í mig þá er ég með emailinn eplammm@gmail.com og svo er ég líka með íslenskan heimasíma sem er fjórirníuníututtuguogsjötuttuguogþrír :D
Ég er þó ekki hætt að blogga.